Quanto guadagna un pizzaiolo al mese?
Bella domanda, dipende da tanti fattori: bravura del pizzaiolo, pizze giornaliere sfornate, location della pizzeria, onestà dei proprietari. Diciamo che fino ad un livello di bravura media, la retribuzione è mediamente di 1200-1500 euro al mese. Le stagioni vengono pagate ovviamente di più.
Un bravo pizzaiolo che lavora per una pizzeria importante con 300 pizze sfornate al giorno di media, può arrivare a percepire anche 2500€ netti al mese.
Un aiuto pizzaiolo alle prime armi invece guadagna un minimo di 400-500€ mensili.
Pizzaiolo proprietario della pizzeria
Se il pizzaiolo è proprietario della pizzeria lo stipendio può lievitare anche a 2-3-4mila euro a seconda del successo del locale.
Ovviamente maggiori responsabilità, maggiori guadagni, con il rischio di poter fallire e l'onere di maggiori preoccupazioni fiscali e gestionali.
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