PREZZO DEL GRANO DURO AGGIORNATO. QUOTAZIONE MATERIE PRIME.

Il prezzo del grano duro / frumento è rilevato settimanalmente dalle camere di Commercio. Il prezzo è quello alla produzione e la quotazione è accertata tramite apposite Commissioni tecniche/consultive che integrano il lavoro istruttorio svolto dall'Ufficio Prezzi e sono pubblicate dalla Camera di commercio in un listino prezzi e/o consultabili gratuitamente presso l'Ufficio prezzi. Il prezzo del grano duro è monitorato da esperti, da rappresentanti di Associazioni di categoria e di Enti pubblici, interessati per materia.


Si ricorda che il grano duro è un frumento tetraploide, coltivato principalmente per la trasformazione in farina.
Oltre alla diffusissima pasta, molti alimenti mediterranei sono basati sul grano duro, tra i quali i più noti sono il cuscus ed il bulgur. Di seguito si trovano i riferimenti per avere il prezzo aggiornato e certificato del grano duro.

 Quotazione del grano duro aggiornata


Quotazione Prezzo grano duro